Kuliner Kota Pontianak: Sebuah Perjalanan Rasa di Khatulistiwa
Kuliner Kota Pontianak: Sebuah Perjalanan Rasa di Khatulistiwa ~ Kota Pontianak, yang terkenal dengan garis khatulistiwa yang melintasinya, tidak hanya kaya akan keindahan alam dan keragaman budayanya, tetapi juga surga bagi para pencinta kuliner. Dengan pengaruh budaya Melayu, Dayak, dan Tionghoa, kota ini menawarkan kekayaan rasa yang memanjakan lidah dan menggugah selera. Mari kita jelajahi keunikan kuliner kota Pontianak yang wajib Anda coba.
Pengkang: Lemper Khas Pontianak | Sumber Foto: borneo24.com
Pengkang: Lemper Khas Pontianak
Pengkang adalah salah satu ikon kuliner Pontianak yang tidak boleh dilewatkan. Mirip dengan lemper, pengkang terbuat dari beras ketan dan diisi dengan daging ebi yang gurih. Dibungkus dengan daun pisang dan dibentuk segitiga, pengkang kemudian dikukus dan dibakar hingga harum.
Sotong Pangkong: Kelezatan dari Laut | Sumber Foto: Tribun Travel – Tribunnews.com
Sotong Pangkong: Kelezatan dari Laut
Sotong Pangkong adalah hidangan laut yang unik dari Pontianak. Sotong dibersihkan, dipanggang sebentar untuk mendapatkan tekstur yang empuk, lalu dipipihkan dan disuwir-suwir. Disajikan dengan sambal kacang, Sotong Pangkong menjadi camilan atau lauk yang nikmat.
Bubur Pedas: Sarapan Penuh Rempah | Sumber Foto: instagram @buburpedasmakcik
Bubur Pedas: Sarapan Penuh Rempah
Bubur Pedas atau sebutan aslinya Bubur Paddas bukanlah bubur biasa. Dengan topping sayuran seperti daun kesum dan pakis, serta bumbu rempah yang kaya, Bubur Pedas menjadi sarapan yang menghangatkan dan menyegarkan. Keunikan rasa pedasnya cocok untuk memulai hari Anda di Pontianak.
Choi Pan: Pangsit Isi Sayuran | Sumber Foto: Freepik – herstory.co.id
Choi Pan: Pangsit Isi Sayuran
Choi Pan, yang berbentuk seperti pangsit, adalah cemilan sore yang populer. Terbuat dari tepung beras dan maizena, Choi Pan memiliki tekstur kenyal dengan isian sayuran seperti kucai, rebung, bengkuang, kacang, dan talas. Anda bisa menikmatinya dalam versi kukus atau goreng.
Lek Tau Suan: Manisnya Kacang Hijau | Sumber Foto: cookpad.com
Lek Tau Suan: Manisnya Kacang Hijau
Lek Tau Suan adalah dessert khas Pontianak yang manis dan menyegarkan. Terbuat dari kacang hijau yang dimasak hingga lembut, disajikan dengan kuah manis dan taburan wijen, Lek Tau Suan menjadi penutup yang sempurna setelah menikmati berbagai hidangan khas Pontianak.
Mie Tiaw: Kelezatan Mi Tionghoa | Sumber Foto: borneo24.com
Mie Tiaw: Kelezatan Mi Tionghoa
Mie Tiaw adalah sajian mi yang lezat dengan pengaruh kuat dari kuliner Tionghoa. Dengan tekstur mi yang kenyal dan paduan bumbu yang khas, Mie Tiaw bisa Anda temukan di berbagai sudut kota Pontianak, siap memuaskan rasa lapar Anda.
Lempok Durian: Oleh-Oleh Manis | Sumber Foto: instagram @rayen_snack
Lempok Durian: Oleh-Oleh Manis
Bagi Anda penggemar durian, Lempok Durian adalah oleh-oleh yang tidak boleh terlewat. Manisnya durian yang dikombinasikan dengan tekstur lempok yang lembut membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk dibawa pulang.
Kue Bulan: Tradisi dan Rasa | Sumber Foto: goodnewsfromindonesia.id
Kue Bulan: Tradisi dan Rasa
Kue Bulan, atau mooncake, adalah kue tradisional yang sering disajikan saat festival pertengahan musim gugur. Dengan isian yang bervariasi, dari pasta kacang hingga kuning telur asin, Kue Bulan menjadi simbol keberuntungan dan kebersamaan.
Pisang Goreng Srikaya: Manisnya Pisang dan Srikaya | Sumber Foto: cookpad.com
Pisang Goreng Srikaya: Manisnya Pisang dan Srikaya
Pisang Goreng Srikaya adalah kombinasi sempurna antara manisnya pisang dan lezatnya selai srikaya. Camilan ini cocok dinikmati saat santai di sore hari, sambil menikmati secangkir teh atau kopi.
Es Krim Petrus: Dinginnya Kenangan Lama | Sumber Foto: ksmtour.com
Es Krim Petrus: Dinginnya Kenangan Lama
Es Krim Petrus adalah es krim legendaris yang telah ada sejak lama di Pontianak. Dengan rasa yang autentik dan kenangan masa kecil, Es Krim Petrus tetap menjadi favorit hingga kini.
Keraton Kadriah Kesultanan Pontianak | Sumber Foto: megapolis.id
Kuliner Pontianak: Melintasi Budaya dan Rasa
Kuliner Pontianak adalah perpaduan harmonis antara tradisi dan inovasi. Setiap hidangan menceritakan kisah budaya yang beragam dan menawarkan pengalaman rasa yang unik. Dari sarapan hingga makan malam, dari cemilan hingga dessert, setiap suapan adalah perjalanan rasa yang tak terlupakan.
Urusan transportasi bisa gunakan layanan rental mobil Pontianak dari Brother Trans. Pilih layanan rental mobil dengan pengemudi agar lebih santai sembari menikmati suasana kota di jalan, atau rental lepas kunci agar lebih fleksibel dan privat.
Tinggalkan Komentar